“洋酒”水井坊可不再向以前那样风光。

自帝亚吉欧入股水井坊后已经度过了十多个光景，遥想当年，“外资”可是信誓旦旦的声称”力争在5年内， 让水井坊国外市场收入占总收入的40% ”。

(相关资料图)

而实际情况是，自从2021年后，水井坊便开始一路下挫，股价也持续下降，市值缩水的上百亿，明明是一家A股唯一一家外资控股的白酒企业，面对如此好的开局为何能把牌打得如此稀烂。

外资控股10年后水井坊市值蒸发百亿，洋人卖中国白酒还可行吗？

2011年7月，帝亚吉欧入股水井坊，水井坊也迎来了自己的外国人总经理，水井坊也开始自己的国内市场探索。

水井坊：“砍掉”低端白酒，主做高端

水井坊的前身是全兴大曲，全兴大曲的主要产品分布在中低端，起初水井坊是不想与全兴大曲的产品有冲突。而被外资控股后则是观察到了国内市场对于高端白酒品牌的空缺，便只走高端路线，不过在当时确实有可行性。

①水井坊的酒质受到认可

②有全兴大曲的名酒和奖项做“背书”， 建立起来的信任成本更低。

水井坊：在包装与宣传上豪掷千金

水井坊本身走的就是高端品牌，而做包装的观念也与高端白酒契合，但是就算是名酒的瓶身设计也是比较粗糙的，没有符号感的，水井坊这一招比较高明。

于是水井坊就开始在包装上投入，效果也确实立竿见影。

就现在，水井坊的瓶子也算很惊艳的，所以才能被调侃成 “瓶子坊” ，而在宣传方面水井坊也下足了功夫。

但显然，水井坊没能做到因地制宜

增加宣传，加强包装都是按照洋酒的思维来做的，提升品质提升给到也就能提升价值，但这就让水井坊形成了“比上不足比下有余”的尴尬。

因为国内高端好酒并不是少， 五粮液，剑南春，洋河 销量，名气都比水井坊大。

所以水井坊能不能作为首选还要被打一个问号，而因为没有低端白酒，又失去了一部分市场，而白酒市场中，中低端白酒才是主流。

因为就像茅台，五粮液这种品牌，也都有中端嫡系，低端嫡系产品，所以只做高端并不是出路，反而会让自己日渐式微。

所以“十年之期”已过，水井坊才没有每况愈下。

相对于“洋人”的失利，也有不少国产白酒品牌也因为种种原因无法“出头”。

或是因为宣传，或是因为自身的影响力不够，但自身酒质却是可圈可点的，下面就给大家推荐2款这样的好酒。

第一款：风云酱父

这款酒的来头真不小，酿造人是茅台原厂长唯一的儿子，用相同的酿造技艺，相同的勾调手法酿造而成的，他正是李长寿先生。

为了酒质能达到优级的标准，李长寿力求品质，追求口感。

在原料上，选择贵州小红粮作为原料，并且始终坚持酒厂“高温制曲”，并且顺应天时，以此来保证酒曲的品质。

高粱经历拌曲，蒸煮，发酵等 1年的酿造周期之后 ，进行了 长达5年的窖藏 。

之后用其父李兴发归纳出了的“以酒勾酒工艺”，按照茅系酱酒的典型口感“酱香，窖底，醇甜”进行勾调，并为了提升口感 加入了12年的老酒 。

在品质上，这款酒的产品等级 达到了优级 ，在口感上，有浓郁的茅系酱香风味。

入口柔和醇厚，中段有茅系酱酒的焦糊香和突出的酱香。

喝起来也不会上头，不会口干。

第二款：桂林三花酒

广西的名酒桂林三花酒，也被称为“米香型白之王”。

别看这款酒没有洋气的包装，但是在价格上可以说很亲民，品质上也很有性价比，而且米香型白酒的用途并不只在于自饮上。

在炒菜的时候，可以当“料酒”，在饮食上还可以用来腌制。

原料方面选择的是优质大米，酿造完成后还需要在岩洞中进行窖藏，酒体的口感清香，酒液清澈，口感是比较甘冽的，清甜的，喝完嘴里还有淡淡的米香味。